Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne sur la région de Cahors dans le Lot
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Pour les amoureux de la cuisine, voici un super livre de recettes où l'on découvre de nouvelles saveurs...
Lire la suiteUn internaute m'a écrit, voilà ce qu'il dit : Bonjour, J'ai eu la chance hier soir d'assister en avant-première et en sa présence au nouveau film de Coline Serreau : "Solutions locales pour un désordre global". Au delà des nombreux films catastrophes...
Lire la suite( voir l' article du Lot en Action , actuellement en kiosque ) www.lelotenaction.org Jusqu' ici, on se croyait dans notre beau pays, au moins un peu à l'abri des contaminations massives OGM Il n' en n' est rien, d' abord parce que comme vous ne l'ignorez...
Lire la suiteSi vous n'avez pas écouté l'émission de France Inter consacrée aux AMAP, il est toujours temps d'aller jeter un coup d'oeil sur cette page d "Interception" http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/interception/index.php?id=88823
Lire la suiteSi vous voulez écouter cette chanson, cliquez sur le lien suivant: http://viacampesina.org/main_en/index.php?option=com_content&task=view&id=652&Itemid ( Je ne peux pas vous la faire écouter directement par le blog) “ Voilà des choses qui font surtout...
Lire la suiteFlan au potiron pour 4 personnes 500 g purée potiron 3 oeufs battus, sel , poivre, Faire une béchamel épaisse (50g beurre, 3 c à s farine, 2,5dl lait), y ajouter purée de potiron ,les oeufs. Verser ds un plat et faire cuire 45 mn au four à 180 °. On peut...
Lire la suiteCake sucré de courge Butternut 500g purée butternut ou potimarron 150g farine 80 g cerneaux noix 125g sucre roux 2 c à s huile 3 oeufs sel, 1 sachet de levure zeste de 2 citrons râpés Cuire la courge 15 mn à la vapeur, écraser la pulpe, battre les oeufs...
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Quelques idées de recettes avec de la coriandre Cliquez sur ces liens et vous trouverez de bonnes idées: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0804-coriandre/conseils.shtml http://www.aufeminin.com/w/recettes-cuisine-ingredient-253/coriandre.html...
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Comme promis voici une des manières ( la nôtre ) de préparer et de déguster la courge '' table king '' que vous avez eu dans votre panier le 26 Novembre dernier. Notre recette a été réalisée avec les 2 courges ci-dessous , qui étaient de taille plus modeste...
Lire la suiteLorsqu' une ferme décide de fonctionner en AMAP, cela se fait obligatoirement par étapes. Ces étapes sont nécessaires pour trouver le bon rythme qui correspond à la ferme et au fermier qui en est responsable. Avant même d' être un mode de fonctionnement,...
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