Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne sur la région de Cahors dans le Lot
Cake sucré de courge Butternut
500g purée butternut ou potimarron
150g farine
80 g cerneaux noix
125g sucre roux
2 c à s huile
3 oeufs
sel, 1 sachet de levure
zeste de 2 citrons râpés
Cuire la courge 15 mn à la vapeur, écraser la pulpe, battre les oeufs et sucre puis ajouter farine et levure, purée de courges, noix hachés, 1 c à s huile et sel. Mélanger et ajouter zeste de citrons
Verser la préparation ds un moule à cake huilé. Cuire 1 heure à 180 degrés.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/http%3A%2F%2Fimg.750g.com%2F750g_v2%2FimgT%2Fimg_default_avatar_1_l.png){kind=avatar}