Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne sur la région de Cahors dans le Lot
Si vous n'avez pas écouté l'émission de France Inter consacrée aux AMAP, il est toujours temps d'aller jeter un coup d'oeil sur cette page d "Interception" http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/interception/index.php?id=88823
Lire la suiteSi vous voulez écouter cette chanson, cliquez sur le lien suivant: http://viacampesina.org/main_en/index.php?option=com_content&task=view&id=652&Itemid ( Je ne peux pas vous la faire écouter directement par le blog) “ Voilà des choses qui font surtout...
Lire la suiteFlan au potiron pour 4 personnes 500 g purée potiron 3 oeufs battus, sel , poivre, Faire une béchamel épaisse (50g beurre, 3 c à s farine, 2,5dl lait), y ajouter purée de potiron ,les oeufs. Verser ds un plat et faire cuire 45 mn au four à 180 °. On peut...
Lire la suiteCake sucré de courge Butternut 500g purée butternut ou potimarron 150g farine 80 g cerneaux noix 125g sucre roux 2 c à s huile 3 oeufs sel, 1 sachet de levure zeste de 2 citrons râpés Cuire la courge 15 mn à la vapeur, écraser la pulpe, battre les oeufs...
Lire la suite/idata%2F3652802%2FP1060196--640x480-.JPG)
Quelques idées de recettes avec de la coriandre Cliquez sur ces liens et vous trouverez de bonnes idées: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0804-coriandre/conseils.shtml http://www.aufeminin.com/w/recettes-cuisine-ingredient-253/coriandre.html...
Lire la suite/idata%2F3652802%2FDSC00716--Small-.JPG)
Comme promis voici une des manières ( la nôtre ) de préparer et de déguster la courge '' table king '' que vous avez eu dans votre panier le 26 Novembre dernier. Notre recette a été réalisée avec les 2 courges ci-dessous , qui étaient de taille plus modeste...
Lire la suiteLorsqu' une ferme décide de fonctionner en AMAP, cela se fait obligatoirement par étapes. Ces étapes sont nécessaires pour trouver le bon rythme qui correspond à la ferme et au fermier qui en est responsable. Avant même d' être un mode de fonctionnement,...
Lire la suiteLes prix, au kilo ou à la pièce, indiqués ci-dessous servent de base à la rédaction de la fiche hebdomadaire de prix du panier. Néanmoins , il est important de savoir que seule la somme totale de l'ensemble des 52 fiches est à mettre en rapport avec le...
Lire la suiteAMAP : compte-rendu de la réunion du 17 janvier 2010 Les oeufs : il semble que tout le monde n'était pas satisfait de la distribution des oeufs à la Vie Claire. Par ailleurs, les boîtes qui restent posent problème. Souci de parasites internes avec les...
Lire la suiteA lire : QUE CHOISIR n°478 Février 2010 - Produits bio beaucoup trop chers - Les prix les plus bas de chez vous .....( mais 1 seul magasin à Cahors !!! ) 60 millions de consommateurs de Février 2010 les oeufs
Lire la suite