carottes et oranges (à servir comme un trou normand ou en entrée) :
mixer une purée de carottes cuites avec du jus d'orange,(frais ou en bouteille) cela doit se présenter comme une soupe épaisse, saler et poivrer , mettre au frigo et présenter ds des
petits verres
haricots blancs : mixer des haricots blancs cuits, saler et
poivrer, ajouter si vous aimez des épices : du curcuma, mettre au frigo . En mixant les haricots il reste des petites peaux,: si vous voulez quelque chose de plus lisse, passez les ensuite
au moulin à légumes
avocats bien mûrs : ajouter un jus de citron afin que la purée
ne noircisse pas, mixer en ajoutant de la crème fraÎche liquide . Cela fait une mousse très légère, et mettre au frigo. Le paprika se marie très bien avec l'avocat.
mangues et noix de coco : mixer 2 boites de mangues avec une boite
de noix de coco, et mettre au frigo.
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